日本のさかな文化を愛媛から発信する
フリーマガジン「Eのさかな」

みかんだけじゃない愛媛県。
えひめは水産王国だ!

【愛媛の水産業応援企画】Eのさかな 車蝦号を1/14まで無料公開!!愛媛の魚を食べてね!

 愛媛の旬の魚を全国へ発信するフリーマガジン「Eのさかな」は季刊誌です。

愛媛県内の公共施設や、都営地下鉄の駅などで無料配布をしていますが、

最新号はWebでも公開しています。

本誌の入手がむずかしい皆さまは、ぜひWebでお楽しみください。

これからも、「Eのさかな」をよろしくお願いします。

Eのさかな編集部 

2024.08 vol.32 夏号 特集「海胆(うに)」 NEW

Eのさかな26号車蝦

誌面を見るにはこちら
(PDFビューワーが開きます)

2024.08 VOL.32 夏号

愛媛の魚の旬を全国へ

vol.32 夏号 主なコンテンツ

 

・「Eのさかな」インタビュー

   写真家

   浅田 政志さん

・一嘗三嘆(いっしょうさんたん)

 赤海胆(アカウニ)

中村和憲のココロにおいしい音 ドレミレシピ♪

佐田岬名産三崎の赤雲丹

・伊方町メロディーラインマップ

佐田岬亀ヶ池温泉

佐田岬半島ミュージアム

Eのさかな編集長のお薦めレポートVol.23

・えひめ食の大使館紹介 vol.32

瀬戸のしまだより

伊方町観光交流拠点施設佐田岬はなはな

 


EのさかなPR動画

お知らせ!!Eのさかな インスタはじめました! NEW

 

 

 

インスタはじめました!

 

 

愛媛(Ehime)の魚を通じて、さかなの情報を発信していきます。

いいねとフォローよろしくお願いします。

第39回愛媛出版文化賞に入賞 入賞の知らせと御礼

「Eのさかなおさかな図鑑第一巻」が

「第39回愛媛出版文化賞」奨励賞(第4部門)に選ばれました。

 

2024年1月5日付『愛媛新聞』(1面・18面)に受賞の記事が掲載されました。

WEB限定ドレミレシピ「生海苔のクリームパスタ」レシピ更新

WEB限定「生海苔のクリームパスタ」掲載しました!
時短・簡単レシピ!です!

 

「えひめのおさかな食堂 簡単レシピ」に、レシピを4つ掲載しています!

 

レシピは、Eのさかなドレミレシピでもお世話になっている食文化・料理研究家の中村和憲先生が作成されています。

「Eのさかな」が愛媛新聞ONLINE「さかな」ページと連携

2018年6月13日より、愛媛新聞ONLINE「ENJOY」コーナーに「さかな」ページが新設されました。愛媛県内の「魚」に特化した情報が集約されています。
(記事の一覧は当サイト内「愛媛県内 魚ニュース」でも紹介させていただいています。)

「Eのさかな」とも連携し、「Eのさかな」から提供した記事も掲載されています。

※2018年6月13日付愛媛新聞に紹介記事が掲載されました佐川印刷お知らせページに掲載