フリーマガジン「Eのさかな」
みかんだけじゃない愛媛県。
えひめは水産王国だ！
（クリックするとPDFビューワーが開きます）
愛媛の旬の魚を全国へ発信するフリーマガジン「Ｅのさかな」は季刊誌です。
愛媛県内の公共施設や、都営地下鉄の駅などで無料配布をしていますが、
最新号はWebでも公開しています。
本誌の入手がむずかしい皆さまは、ぜひWebでお楽しみください。
これからも、「Eのさかな」をよろしくお願いします。
Eのさかな編集部
愛媛の魚の旬を全国へ
vol.20 春号 主なコンテンツ
・「Eのさかな」インタビュー
女優・うわじまアンバサダー 武田梨奈さん
・一嘗三嘆（いっしょうさんたん）
縞鯵（シマアジ）
・中村和憲のココロにおいしい音 ドレミレシピ♪
・えひめの漁港めぐり
遊子のシマアジ養殖を訪ねて
・瀬戸のしまだより
・宇和島の楽園 九島
・愛媛の高級スジアオノリ
「きぬ青のり」
・遊子水荷浦の段畑
・えひめ食の大使館紹介 ｖol.20
Ｅのさかなカレンダー2021
Eのさかなに登場した魚の写真を使った2021年の「えひめの魚」カレンダー。
スペシャル版は2.5Dの特別仕様新感触の壁掛けカレンダーとなっています
2021年カレンダー、ご注文受け付け中！
詳細は「Eのさかなカレンダー」のページをご覧ください。
2021.4 vol.20 春号 特集「縞鯵（シマアジ）」 NEW
2021.4 VOL.20 春号
愛媛の魚の旬を全国へ
vol.20 春号 主なコンテンツ
・「Eのさかな」インタビュー
女優・うわじまアンバサダー 武田梨奈さん
・一嘗三嘆（いっしょうさんたん）
縞鯵（シマアジ）
・中村和憲のココロにおいしい音 ドレミレシピ♪
・えひめの漁港めぐり
遊子のシマアジ養殖を訪ねて
・瀬戸のしまだより
・宇和島の楽園 九島
・愛媛の高級スジアオノリ
「きぬ青のり」
・遊子水荷浦の段畑
・えひめ食の大使館紹介 ｖol.20
えひめのおさかな食堂 簡単レシピ更新
「えひめのおさかな食堂 簡単レシピ」に、新しいレシピを４つ掲載しました！
鯛（たい）のレシピ２つと、鱧（はも）のレシピ２つを追加。
どれもフライパンひとつ＆10分でできる簡単レシピです。お試しあれ♪
レシピは、Eのさかなドレミレシピでもお世話になっている食文化・料理研究家の中村和憲先生が作成されています。
「Eのさかな」が愛媛新聞ONLINE「さかな」ページと連携
2018年6月13日より、愛媛新聞ONLINE「ENJOY」コーナーに「さかな」ページが新設されました。愛媛県内の「魚」に特化した情報が集約されています。
（記事の一覧は当サイト内「愛媛県内 魚ニュース」でも紹介させていただいています。）
「Ｅのさかな」とも連携し、「Ｅのさかな」から提供した記事も掲載されています。
※2018年6月13日付愛媛新聞に紹介記事が掲載されました（佐川印刷お知らせページに掲載）