日本のさかな文化を愛媛から発信するフリーマガジン「Eのさかな」

みかんだけじゃない愛媛県。
えひめは水産王国だ！

えひめのおさかな食堂　レシピコンテンツ

鯛（たい）のレシピ２つ、鰤（ぶり）のレシピ２つ。

どれもフライパンひとつ＆10分でできる簡単レシピです。

レシピは、Eのさかなドレミレシピでもお世話になっている料理研究家の中村和憲先生が作成されています。

2018年6月13日より、愛媛新聞ONLINE「ENJOY」コーナーに「さかな」ページが新設されました。愛媛県内の「魚」に特化した情報が集約されています。
（記事の一覧は当サイト内「愛媛県内　魚ニュース」でも紹介させていただいています。）

「Ｅのさかな」とも連携し、「Ｅのさかな」から提供した記事も掲載されています。

※2018年6月13日付愛媛新聞に紹介記事が掲載されました（佐川印刷お知らせページに掲載）

2019.4　VOL.13　春号

愛媛の魚の旬を全国へ

vol.13　春号　主なコンテンツ

・「Eのさかな」インタビュー

歌手　加藤いづみさん

・一嘗三嘆（いっしょうさんたん）

阿古屋貝（アコヤガイ）

・Eのさかな編集長のお薦めレポートvol.11

「愛媛のお魚」にこだわる地元の人気店

・バリエーション豊か

　パールジュエリー

・人生の節目を彩る真珠の輝き

・宇和島真珠販売業組合加盟店

・真珠大使　歴代ミズ・オンドアール

・越智亜里沙さん特別寄稿

・HIME PEARL（ヒメパール）

・中村和憲のココロにおいしい音ドレミレシピ♪

　真珠を育む母なるゆりかご…真珠貝。

・大島のんびりマップ

・瀬戸のしまだより

・えひめ食の大使館紹介　ｖol.13

・瀬戸のしまだより

・真珠まるごと体験

・宇和海諸島めぐり